kosher认证又称为犹太认证，是指根据犹太饮食规则对食品成分，辅料和添加剂的认证。其范围涉及食品及食品添加剂，配料，食品包装，药品，精细化工，机械生产企业等kosher一词来自希伯来语，意思是可以接受和适当的。这表明，食品和食品成分必须符合严格的犹太饮食规则。也就是说只有当原材料和设备由犹太牧师审核后，才能获得犹太证书。kosher认证有其完善的监管和理论、实践基础和管理。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。

halal认证又称为清真认证，是指符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、化妆品等。通过Halal认证的公司，可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的“洁食认证(Halal)”标记。在我国“清真  ”只适用于肉类、乳类及食用油成分的食品，“将清真概念扩大到清真食品领域之外的其他领域，借不清真之名排斥、干预他人世俗生活的”属于“宗教化”的体现，是被禁止的行为。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。

下面简单介绍2家可以在我中心申请的犹太证书和清真证书。

一，OV KOSHER 犹太证书

OV KOSHER认证机构位于美国密苏里州的圣·路易斯，是国际最权威犹太组织AKO的积极成员，是全球著名的kosher犹太组织之一，OV KOSHER在美国已经成立了一百多年，具有雄厚的认证实力，所颁发证书被全球的犹太组织认可并全球通用。

服务项目：OV kosher认证

认证周期：大约一个半月到两个月，有假期会相应延长

证书使用范围：全球通用。

二，IFANCA HALAL 清真证书

IFANCA，即美国伊斯兰食品营养委员会，是一非盈利教育性的伊斯兰组织，致力于在全球推广伊斯兰食品和营养，是全球最著名的国际Halal清真食品认证机构之一。IFANCA成立于1982年，总部在美国的芝加哥，在欧洲、加拿大、马来西亚、巴基斯坦、中国都设有办事处，主要对食品配料、食品添加剂、营养品生产企业进行Halal清真食品认证。

服务项目：IFANCA halal 认证

认证周期：大约一个半月到两个月，有假期会相应延长

证书使用范围：全球通用，但印尼和马来客户因为有自己本土的清真机构，当地的客户可能存在不认可的情况，需要将我们的证书样本发给客户确认一下。

欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。