为什么犹太人顽强地延续至今？在历史的长河里，诞生了大大小小的民族，可是有些民族有的在政治和经济的打压中消失了，然而犹太人虽然没有自己的国家也失去土地，但在人类的记忆中，犹太人却能够在极端的生存环境中延续两千多年，且能保持族群的纯正和传统，非常的不简单。他们没有失去自己的语言，设法拯救了自己的宗教，并保持了一个相对的、不可否认的基因统一，并有意识地肯定自己是犹太人。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。

千百年来，犹太人一直视《托拉》为“经典中的经典”，它几乎是基督徒的整个旧约和穆斯林古兰经的基础。如果你仔细研究这本圣书，那么就会发现只有极少数的禁令和规则。但在《密西拿》和《塔木德》的宗教规定的收集中，这些规则被大量广泛地扩展和补充。尤其是《塔木德》这本书有一个与其他宗教典籍都大不一样的特点，那就是永无完结之日。不管在哪个时代，犹太教学者都邀请当时最为杰出的犹太人智者，把自己赖以成名的心得体会写在《塔木德》上，供后人阅读和品鉴，从中找出有利于成功的经验，或者开启智慧的大门。只要犹太人还存在于世，《塔木德》就永远都在编写当中。因此，《塔木德》也被称为希伯来思想的集结。

如今，正统犹太人的正常生活已经非常繁杂了。例如：他们的饮食必须遵循《圣经·旧约》中的戒令。首先，并不是所有动物都能成为犹太人的肉类食材。对于陆生动物，只有反刍并有偶蹄的畜类能成为食物，如牛、羊等。此外大部分家禽也可以食用。对于水生动物，一般有鳃、有鳞的鱼类都是可以食用的，而那些无鳃、无鳞的蛙类或是有壳的贝类都被认为是“不洁”的。即使是那些可食用的动物，也必须经过犹太教礼定屠宰法后才能成为“洁净”的肉食。食用动物时绝对不可食用动物的血。在餐桌上，奶类食品和肉食必须严格分开，不能同时食用，不能用同一餐具盛放，甚至不能用同一个厨房烹饪。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。

还有诸如犹太传统中有一系列独特的圣日、节期、仪礼和宗教习俗等等。它们无一不在制约、规定着犹太人的日常生活和行为。然而，所有这些非常不方便、繁琐的规则，尽管非犹太人看来非常荒谬可笑，却在保护犹太人作为一个民族方面发挥了重要作用。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。