六、IFANCA清真认证的好处有什么

IFANCA在审查产品、成分、制备和加工以及卫生和卫生程序方面的专业知识是严格保密的。

实施IFANCA的文件化程序以生产清真产品。随着新技术和新成分的开发，该程序不断改进，并符合HACCP、ISO和其他质量和安全标准。

对关键人员进行清真培训，他们将培训传授给其他员工，确保广泛了解正确的处理和生产方法。

关于产品开发、营销和质量保证的咨询，以帮助推出针对清真消费者的新产品。

IFANCA清真证书，在世界范围内被接受。

允许在清真认证产品标签上显示IFANCA认证标志CrescentM。

IFANCA网站www.IFANCA.org上的清真认证产品列表。

在清真消费者杂志上发布清真认证产品、清真认证成分和生产它们的公司。该杂志每季度出版一次，发行量为40,000份。

推荐给全球清真产品或成分的寻求者。

自1999年以来每年举行的IFANCA赞助的清真食品会议的费用降低。

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七、犹太洁食产品是否清真

这是一个偶尔会出现的问题。让我们花时间提供一个彻底的分析。在伊斯兰教中，清真意味着“合法”或“允许”，指的是生活中的所有事情，而不仅仅是食物。因此，在伊斯兰教中，将纯食物、与血统与自己的血统相距足够远的人结婚以及在斋月之夜保持婚姻关系称为清真食品是恰当的。同样，在斋月期间，将猪肉、与您的姐妹或兄弟结婚以及在黎明和日落之间进行的婚姻行为（也称为禁食时间）称为haram是恰当的。事实上，任何明知可耻的行为都被视为haram。说到肉类和家禽，穆斯林还使用zabiha(dhabiha)一词来指代穆斯林以规定的伊斯兰方式屠宰的清真动物的肉。（来自haram动物的肉不会成为清真食品，即使以规定的伊斯兰方式屠宰，穆斯林也绝不会屠宰haram动物。）相反，犹太洁食是一个仅与食物相关的术语。它与清真食品在食品方面的含义相似，但也有许多不同之处。下面列出了一些差异：

伊斯兰教禁止所有麻醉品，包括酒精、烈酒和葡萄酒，而犹太教则将酒精和葡萄酒视为洁净。因此，犹太食品可能含有酒精。如果他们这样做，他们在伊斯兰教中被视为haram。

明胶被许多犹太人认为是犹太洁食，无论其来源如何。对于穆斯林来说，如果明胶是用猪制成的，那就是haram。即使明胶是用不是zabiha的奶牛制成的，许多学者也认为它是非法的。

Kosher的做法不要求犹太人在屠宰时在动物身上念出上帝的名字，但穆斯林在屠宰时必须在所有动物身上念出ALLAH的名字。

清真食品和犹太洁食之间还有其他差异，这使得一些犹太洁食产品在穆斯林消费方面受到歧视或有问题。这些差异对某些人来说可能看起来很小。然而，沉迷于haram的行为或美食是对上帝的非常严重的罪行。消费酒精或猪肉明显违反了上帝的诫命，不应掉以轻心。在屠宰时宣读上帝的名字本身就是一种崇拜和服从的行为。这句话不仅是对至高者的崇拜，也是获得许多祝福和恩惠的关键。穆斯林和非穆斯林都可以品尝到以良性、人道的方式屠宰的肉和在放弃仪式对动物固有的同情心的情况下屠宰的肉的区别。

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八、清真和haram名单评判标准是什么

清真和haram清单应运而生，因为穆斯林表达了对市场上可用食品的担忧。关心和受过教育的穆斯林决定调查各种产品和成分，为其他穆斯林提供指导。这些清单的目的是教育穆斯林消费者有关食品成分和食品的知识。讨论成分的清单有助于理解产品标签和做出明智的清真选择。

另一方面，特定产品的列表没有那么有用，因为产品的状态随时可能发生变化，这可能会导致消费haram产品。此外，在一个地理区域清真的产品品牌可能在另一个地理区域或国家包含haram成分。这就是美国伊斯兰食品和营养委员会向食品供应商提供清真认证服务的原因。IFANCA监督不同地区的生产设施，提供穆斯林屠宰人员并审查和批准成分，以确保产品是清真的。获得批准后，IFANCA会向相应的组织颁发清真证书，并允许产品在其包装上带有CrescentM标志。这是了解相关产品在不同地区和不同时间是否清真的最可靠方法。

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