一、IFANCA 清真认证的好处很多，包括：

1.IFANCA 在审查产品、成分、制备和加工以及卫生和卫生程序方面的专业知识是严格保密的。

2.实施IFANCA 生产清真产品的书面程序。随着新技术和新成分的开发，该程序不断完善，并且符合 HACCP、ISO 和其他质量和安全标准。

3.对关键人员进行清真培训，他们将培训传授给其他员工，确保广泛了解正确的处理和生产方法。

4.产品开发、营销和质量保证方面的技术支持，帮助推出针对清真消费者的新产品。

5.IFANCA 清真证书，在世界范围内得到认可。

6.允许在清真认证产品标签上展示 IFANCA 认证标志 Crescent M。

7.IFANCA 网站www.IFANCA.org（www.ifanca.org.cn）上列出了清真认证产品。

8.在《清真消费者》杂志上发布清真认证产品、清真认证成分以及生产这些产品的公司。该杂志每季出版，发行量为40,000份。

9.推荐给全球清真产品或成分的寻求者。

10.IFANCA 赞助的清真食品会议自 1999 年起每两年举行一次，费用有所降低。

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二、清真认证产品的市场有哪些?

清真认证产品的市场巨大且增长迅速。它包括全球 19 亿穆斯林和数百万具有健康意识的非穆斯林，他们选择食用清真认证产品，因为这些产品本质上更清洁，并且在对待屠宰动物方面以富有同情心的方式制造。 (当动物以不那么富有同情心的方式被屠宰时，来自恐惧和休克的激素和毒素会释放到动物各自的血液中;这些激素和毒素会进入肌肉组织，并用不必要的成分污染食用后的肉。)北美有超过900万穆斯林，欧洲有超过2000万，非洲有3亿多，中东有近2亿，亚洲有8亿多。

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